Pequeño puerto de pesca, Oualidia es ante todo una ciudad de ostricultura. Juzgadas como las mejores de Marruecos, la ciudad produce 200 toneladas de ostras por año y provee el esencial de los buenos restaurantes de Marruecos. Los restaurantes de Oualidia así ofrecen a sus comensales degustaciones de ostras y pescados. Ya que el sector está famoso también por su profusión de salmonetes, doradas o rodaballos y mariscos (bogavantes y centollos) que podrá saborear sobre la playa, frente al mar.
Es en un cuadro magnífico en lo que el restaurante l'Hippocampe le acoge, ofreciendo una vista panorámica inexpugnable sobre la laguna de Oualidia. En su plato, es un desfile de platos de frutos de mar, de crustáceos, de peces que le espera, sin olvidar las ostras famosas de Oualidia. El sabor de nuestros productos combinada a la finura de nuestra cocina le colmará de satisfacción golosa.